4 Perbedaan Oat dan Gandum, Tanaman Serelia yang Sama-Sama Sehat

1. Kandungan Protein pada Oat Lebih Banyak

Oat punya tujuh kandungan vitamin, salah satunya vitamin E, juga nutrisi seperti zat besi dan kalsium.

Jumlah protein pada oat dua kali lebih banyak dari gandum atau jagung utuh.

Oat bisa memberikan sensasi kenyang lebih lama ketika dikonsumsi.

Inilah yang membuat konsumsi oat baik untuk menjaga berat badan tetap stabil.

2. Ada Kandungan Protein Gluten di Gandum

80% protein pada gandum utuh berwujud gluten.

Orang-orang yang punya intoleransi pada gluten harus berhati-hati ketika mengonsumsi gandum utuh.

Efek dari konsumsi gandum utuh pada orang dengan intoleransi gluten adalah munculnya reaksi imun yang membahayakan kesehatan.

Bagi orang yang enggak masalah dengan asupan gluten, gandum utuh bisa jadi sumber antioksidan, vitamin, juga mineral yang dukung kesehatan, lo.

Gandum utuh kaya serat tak larut yang baik untuk sistem pencernaanmu.

Baca Juga: 15 Fakta Menarik Gandum, Bahan Makanan Kaya Karbohidrat Kompleks

PROMOTED CONTENT