GridKids.id - Setelah beras, jagung adalah tanaman yang cukup populer di dunia dan termasuk salah satu bahan pokok makanan.
Jagung umumnya berwarna kuning dan putih, namun ada juga warna lainnya seperti merah, oranye, hingga ungu.
Biji jagung biasanya dimakan setelah direbus, dipanggang, atau diolah menjadi berbagai produk makanan seperti tepung jagung, pop corn, sirup jagung, minyak jagung, dan lain sebagainya.
Jagung memiliki kandungan serat, vitamin, mineral hingga antioksidan.
Bahkan jagung disebut makanan alami yang rendah lemak dan menyediakan protein, serat, dan merupakan sumber vitamin yang baik.
Nah, karena memiliki kandungan yang baik, jagung dikaitkan sejumlah manfaat termasuk potensi untuk kesehatan mata.
Manfaat Jagung bagi Tubuh
Berikut manfaat jagung bagi tubuh, diantaranya:
1. Sumber Energi
Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang stabil dan tahan lama.
Ini sangat berguna bagi mereka yang beraktivitas fisik tinggi atau membutuhkan energi tambahan.
Baca Juga: Jadi Camilan Favorit, Ini 6 Cara Merebus Jagung Manis agar Empuk dan Harum
2. Serat
Jagung mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Kandungan Nutrisi
Jagung mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, magnesium, fosfor, dan potasium.
Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Antioksidan
Jagung mengandung antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Mendukung Fungsi Otak
Jagung mengandung asam amino L-lysine yang penting untuk fungsi otak yang sehat, termasuk pembentukan neurotransmitter dan enzim.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Serat dalam jagung dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.
Baca Juga: Baik untuk Mata hingga Jantung, Ini Dia 4 Manfaat Jagung bagi Kesehatan
7. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam jagung dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya degenerasi makula yang merupakan penyebab umum dari kehilangan penglihatan pada usia lanjut.
Itulah sederet manfaat jagung dan berpotensi untuk kesehatan mata.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar