Bukannya disendok, papeda dimakan dengan cara digulung-gulung lebih dulu di batang bambu, Kids.
2. Aunu Sanebre (Nabire)
Aunu sanebre adalah makanan tradisional dari Nabire papua.
Makanan ini terbuat dari ikan teri nasi yang dicampur dengan daun talas.
Ikan teri akan digoreng dengan nasi dan dicampur dengan daun talas yang sudah dirajang kecil-kecil.
Tekstur makanan ini cukup kering sehingga perlu dimakan bersama papeda yang kenyal.
3. Kue Lontar (Jaya Wijaya)
Kue lontar adalah kue tradisional khas Jayawijaya yang mirip dengan pie susu.
Nah, kuliner ini menurut sejarah dibawa ke wilayah Papua oleh serdadu Hindia Belanda pada awal abad 20.
Kue lontar namanya disesuaikan dengan bahasa belanda yaitu ronde taart atau kue bundar.
Jika kuliner Papua identik dengan sagu, nah kue lontar ini enggak dibuat dengan sagu, Kids.
Baca Juga: Mengenal Kue Lontar, Sajian Khas Papua yang Mirip dengan Pie Susu
| Source | : | Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Heni Widiastuti |
Komentar