Biasanya Ditumis atau Dijadikan Lalapan, Lakukan 5 Cara Masak Ini agar Pare Tak Pahit

Diketahui pare berbentuk lonjong umumnya lebih pahit daripada pare berbentuk bulat.

2. Mengolah Pare

Cuci pare dengan air bersih setelah itu potong pare tipis-tipis. Semakin tipis semakin baik.

Buang bagian bijinya, karena di sanalah rasa pahit terkonsentrasi ya, Kids.

Untuk pare yang akan digoreng, rendam dalam air garam selama 15-30 menit.

Sementara untuk pare yang akan ditumis atau direbus, remas-remas pare dengan garam selama 5-10 menit, lalu bilas dengan air bersih.

3. Teknik Memasak

Tumis pare dengan api besar dan waktu singkat agar rasa pahitnya enggak keluar.

Masak pare dengan bahan-bahan yang mempunyai rasa manis, seperti gula, kecap manis, atau madu.

Tambahkan bumbu-bumbu yang kuat, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe.

Baca Juga: 6 Makanan Pahit yang Bermanfaat untuk Kesehatan, dari Pare sampai Kranberi

Masak pare dengan cara direbus atau ditumis, hindari menggoreng pare karena rasa pahitnya akan lebih terasa.

PROMOTED CONTENT