Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut dengan Kuah Gula Merah

GridKids.id - Apakah kamu suka bubur sumsum?

Bubur sumsum terbuat dari rebusan tepung beras dan santan. Bubur sumsum memiliki warna yang bervariasi. Seperti bubur sumsum yang menggunakan daun pandan jadi warnanya hijau.

Bubur ini memiliki tekstur lembut dan biasanya disajikan dengan tambahan gula merah cair sebagai pemanis.

Bubur Sumsum seringkali dihidangkan sebagai makanan penutup atau sebagai camilan.

Biasanya disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung pada preferensi masing-masing orang.

Beberapa juga menambahkan topping seperti kacang hijau rebus, biji salak, atau potongan pisang untuk menambah variasi rasa dan tekstur.

Bubur Sumsum memiliki rasa yang lezat dan populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Nah, kali ini GridKids akan membagikan resep bubur sumsu pandan yang lembut.

Resep Bubur Sumsum Pandan dan Kuah Gula Merah 

Berikut adalah resep untuk membuat bubur sumsum pandan dengan kuah gula merah:

Bahan-bahan untuk Bubur Sumsum Pandan:

Baca Juga: Sering Dijadikan Menu Sarapan, Ini 5 Manfaat Makan Bubur bagi Kesehatan

• 200 gram tepung beras
• 800 ml air
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk Kuah Gula Merah:

• 200 gram gula merah, sisir
• 500 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Sedikit garam

Langkah-langkah:

Untuk Bubur Sumsum Pandan:

1. Campur tepung beras dengan air, aduk hingga rata.

2. Saring campuran tepung beras tadi hingga halus dan tanpa gumpalan.

3. Masukkan santan kental ke dalam campuran tepung beras, aduk rata.

4. Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam adonan, aduk kembali.

5. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.

Untuk Kuah Gula Merah:

Baca Juga: Selain Sehat, Inilah Cara Membuat Bubur Oatmeal untuk Kesehatan Tubuh

1. Rebus air bersama gula merah, daun pandan, dan sedikit garam hingga gula merah larut dan kuah mengental.

Saring kuah gula merah jika diperlukan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.

Penyajian:

1. Sajikan bubur sumsum pandan dalam mangkuk.

2. Tuangkan kuah gula merah di atas bubur sumsum.

3. Bubur sumsum pandan siap disajikan hangat atau dingin. Selamat mencoba!

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT