Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut dengan Kuah Gula Merah

• 200 gram tepung beras
• 800 ml air
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk Kuah Gula Merah:

• 200 gram gula merah, sisir
• 500 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Sedikit garam

Langkah-langkah:

Untuk Bubur Sumsum Pandan:

1. Campur tepung beras dengan air, aduk hingga rata.

2. Saring campuran tepung beras tadi hingga halus dan tanpa gumpalan.

3. Masukkan santan kental ke dalam campuran tepung beras, aduk rata.

4. Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam adonan, aduk kembali.

5. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.

Untuk Kuah Gula Merah:

Baca Juga: Selain Sehat, Inilah Cara Membuat Bubur Oatmeal untuk Kesehatan Tubuh

1. Rebus air bersama gula merah, daun pandan, dan sedikit garam hingga gula merah larut dan kuah mengental.

Saring kuah gula merah jika diperlukan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.

PROMOTED CONTENT