Daging akan diolesi dengan minyak dan mentega supaya tetap lembut dan juicy, ya.
4. Pollo a la brasa, Peru
Ayam bakar khas Peru ini biasanya akan disajikan bersama kentang goreng dan salad-salad segar.
Pollo a la brasa adalah makanan yang paling banyak dikonsumsi di Peru, sampai 27 juta orang Peru biasa mengonsumsinya tiap hari.
Sajian ini pertama kali ditemukan di Lima pada 1950-an, awalnya dibumbui hanya dengan garam.
Tapi, sekarang ayam akan dimarinasi dengan berbagai bumbu-bumbu seperti cuka, garam, lada, rosemary, cabai, hingga bir hitam.
5. Ayam Goreng, Indonesia
Ayam goreng adalah sajian paling umum dan bisa ditemukan hampir di mana saja di Indonesia.
Ayam goreng khas Indonesia berupa potongan-potongan ayam yang dimarinasi dengan rempah-rempah (diungkep) sebelum digoreng ketika akan disantap.
Marinasi untuk ayam goreng biasanya gabungan dari berbagai rempah-rempah seperti sereh, lengkuas, kunyit, asam jawa.
Selain itu, juga akan ada banyak tambahan rempah tergantung dengan selera masyarakat.
Baca Juga: Hampir Semua Suka, Ini 3 Alasan Ayam Goreng Jadi Menu Favorit Banyak Orang di Dunia
Source | : | Taste Atlas |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar