Lembut dan Manis, Ini Resep Membuat Bakpao Pandan Kukus Isi Cokelat

1. Persiapkan Bahan dan Alat:

• Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
• Potong cokelat batangan menjadi potongan kecil untuk isian bakpao.

2. Membuat Adonan Bakpao:

• Campurkan ragi instan dengan air hangat, aduk hingga larut, biarkan selama beberapa menit hingga berbusa.
• Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
• Tuang larutan ragi ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur.
• Tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan elastis.
• Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam.

3. Membuat Isian Cokelat:

• Ambil potongan-potongan cokelat batangan yang telah dipotong kecil.
• Siapkan panci kecil, masukkan potongan cokelat batangan, dan panaskan dengan api kecil.
• Aduk terus hingga cokelat meleleh dan menjadi lembut. Angkat dari api dan dinginkan.

4. Pembentukan dan Pengisian Bakpao:

• Setelah adonan bakpao mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian.
• Ambil satu bagian adonan, bulatkan, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
• Letakkan sejumlah isian cokelat di tengah adonan, lalu rapatkan adonan hingga membentuk bola dan pastikan isian tertutup rapat.
• Ulangi proses ini untuk sisa adonan dan isian cokelat.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kampung, Jajanan Jadul Favorit Masa Kecil

5. Proses Pengukusan:

• Siapkan panci pengukus dengan air mendidih di bawahnya.
• Letakkan bakpao yang sudah dibentuk di atas loyang atau cetakan kertas roti yang sudah diolesi minyak.
• Kukus bakpao selama sekitar 15-20 menit dengan api sedang hingga matang dan mengembang dengan baik.

6. Penyajian:

• Setelah matang, angkat bakpao dari panci pengukus.
• Dinginkan sebentar sebelum disajikan.
• Bakpao pandan kukus isi cokelat siap dinikmati.

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT