GridKids.id - Kids, tahukah kamu buah apa sajakah yang berwarna biru?
Buah yang punya warna biru dikenal akan kandungan antioksidannya yang tinggi.
Yap, buah-buah yang punya warna biru memiliki kandungan antosianin yang merupakan turunan polifenol.
Tahukah kamu kalau antosianin adalah kelompok pigmen larut air pada tanaman yang paling banyak ditemukan selain klorofil?
Kandungan antosianin pada buah-buahan berwarna biru baik untuk orang-orang yang mengalami diabetes hingga riwayat diabetes tipe-2.
Selanjutnya, kamu akan diajak melihat berbagai contoh buah-buahan berwarna biru juga kandungan nutrisi di dalamnya. Apa saja buahnya, ya?
Buah-Buahan Warna Biru dan Kandungan Kesehatan
1. Blueberry
Tak hanya kaya kandungan serat, ada berbagai kandungan mikronutrien seperti mangan, vitamin C, dan vitamin K.
Buah blueberry kaya kandungan antosianin yang bisa membantu melindungi tubuh dari paparan radikal bebas dan penyakit kronis.
2. Blackberry
Baca Juga: 7 Contoh Asupan Superfood yang Dukung Kesehatan, dari Brokoli Hingga Blueberry
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar