8 Manfaat Kandungan Rumput Laut bagi Kesehatan Tubuh, Mulai dari Protein

GridKids.id - Apakah kamu pernah mengonsumsi rumput laut?

Rumput laut adalah tanaman multicellular yang tumbuh di lingkungan air laut.

Mereka sering digunakan dalam makanan dan produk-produk lain karena kandungan gizi yang tinggi.

Jenis rumput laut yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan yaitu jenis rumput laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp.

Rumput laut memiliki mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, vitamin c hingga kadar abu yang baik untuk tubuh.

1. Kandungan Gizi Tinggi

Protein: Rumput laut mengandung protein yang tinggi dan merupakan sumber protein alternatif bagi vegetarian dan vegan.

Vitamin dan Mineral: Rumput laut kaya akan vitamin seperti vitamin A, C, E, dan K, serta mineral seperti yodium, besi, kalsium, dan magnesium.

2. Asam Lemak Omega-3

Rumput laut mengandung asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

3. Serat Pangan

Baca Juga: Terbuat dari Rumput Laut, Ini 7 Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan

Rumput laut mengandung serat pangan yang dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

4. Antioxidant

Kandungan antioksidan dalam rumput laut dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.

5. Regulasi Kolesterol

Konsumsi rumput laut dapat membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah.

6. Manfaat untuk Kesehatan Jantung

Asam lemak omega-3 dan serat dalam rumput laut dapat mendukung kesehatan jantung.

7. Regulasi Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rumput laut dapat membantu mengatur kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.

8. Pertumbuhan dan Perkembangan Anak-anak

Kandungan nutrisi yang lengkap membuat rumput laut menjadi pilihan yang baik untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Baca Juga: Mengenal Jenis-Jenis Rumput Laut untuk Aneka Masakan, Apa Saja?

 Nah, itulah 8 manfaat rumput laut bagi kesehatan tubuh.

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT