Makanan yang Punya Kandungan Sianida Alami
1. Apel
Apel punya biji buah yang terdapat di bagian tengahnya.
Biji buah apel berwarna hitam yang memiliki kandungan zat amigdalin.
Ketika zat atau senyawa amigdalin ini berinteraksi dengan enzim pencernaan, zat ini akan melepas sianida.
Tapi, hal yang perlu kamu ketahui bahwa dosis sianida berbahaya hanya akan bisa terjadi jika kamu mengonsumsi setidaknya 200 biji apel.
2. Singkong
Singkong mentah dalam porsi yang terlalu banyak dan salah pengolahannya bisa berbahaya untuk kesehatan.
Singkong punya kandungan kimia yaitu glikosida sianogenik yang bisa melepaskan zat sianida dalam tubuh.
Di beberapa negara, singkong disebut bisa menyerap senyawa kimia yang ada dalam tanah, seperti arsenik hingga kadmium yang memicu kanker.
Tapi, singkong yang diolah dengan cara yang benar dan dikonsumsi dalam jumlah wajar, singkong tetap bisa dikonsumsi dengan aman.
Baca Juga: 7 Makanan Tradisional Indonesia yang Terbuat dari Singkong, Apa Saja?
| Source | : | alodokter.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar