Tak Kalah dengan Susu Sapi, Ini Sederet Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan Tubuh

GridKids.id - Susu kedelai merupakan salah satu minuman yang digunakan untuk menggantikan susu sapi dalam diet.

Susu kedelai adalah minuman nabati yang dibuat dari kedelai. Beberapa orang lainnya memilih susu kedelai karena mengikuti gaya hidup vegetarian.

Proses pembuatan susu kedelai melibatkan pencampuran biji kedelai yang sudah direndam dengan air, kemudian menggilingnya menjadi pasta.

Setelah itu, pasta kedelai tersebut diperas untuk menghasilkan cairan susu kedelai.

Susu kedelai biasanya digunakan sebagai pengganti susu hewani, terutama oleh orang yang memiliki alergi susu sapi atau diet vegetarian. 

Mengutip Healthline, fakta nutrisi dari susu kedelai dalam 240 ml tanpa pemanis sebagai berikut:

• Kalori 80
• Lemak 4 gram
• Karbohidrat 4 gram
• Protein 7 gram

Banyak susu kedelai diperkaya dengan vitamin dan mineral, seperti riboflavin, kalsium, serta vitamin A, B12, dan D.

Susu kedelai juga tanpa fortifikasi dan tanpa pemanis cenderung menjadi sumber vitamin B6, magnesium, folat, dan seng yang baik.

Dengan segala kaya vitamin dan kandungan nutrisi, susu kedelai memilki banyak manfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan:

Baca Juga: 7 Jenis Makanan Pemicu Alergi, dari Produk Susu sampai Sayur Nightshade

1. Sumber Protein Nabati

PROMOTED CONTENT