Jadi Jajan Favorit, Ini Cara Membuat Otak-Otak Sendiri di Rumah

2. Pembuatan Bumbu Halus

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kunyit yang sudah dibakar dengan blender atau ulekan.

Ini akan menjadi bumbu utama otak-otak.

3. Pengolahan Ikan

Campurkan ikan yang sudah dipotong dengan bumbu halus yang sudah dibuat.

Kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya.

4. Proses Penghalusan

Haluskan campuran ikan dan bumbu halus dengan menggunakan blender atau food processor hingga menjadi adonan yang halus dan tercampur rata.

5. Penambahan Tepung Sagu

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan bisa dibentuk.

6. Pembentukan Otak-otak

Baca Juga: Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori, Ini Manfaat Asparagus untuk Kesehatan

PROMOTED CONTENT