Mengonsumsi buah jeruk dan jus jeruk bisa membuat kinerja yang lebih baik pada beberapa tes kognitif.
2. Jamur
Jamur baik untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif.
Jamur adalah sumber utama ergothioneine, asam amino yang berfungsi sebagai antioksidan.
Jamur bersifat antiinflamasi dan antioksidatif ergothioneine menjadikannya senyawa bioaktif penting untuk kognitif dan mengurangi stres.
Penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menjadikan ergothioneine sebagai vitamin umur panjang, yang menunjukkan jamur dapat menjadi sumber nutrisi penting untuk mendukung penuaan yang sehat dan manfaat kognitif.
Walau semua jamur memiliki ergothioneine, varietas tertentu mengandung lebih banyak senyawa ini daripada yang lain.
Jamur shiitake, tiram, dan maitake memiliki jumlah ergothioneine tertinggi dibandingkan varietas lainnya.
3. Salmon
Asam lemak tak jenuh ganda omega-3 docosahexaenoic acid (DHA), penting untuk perkembangan otak dan kognisi yang memadai.
Lemak ini berperan penting pada fungsi otak. Ikan dengan lemak sehat seperti salmon, dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 DHA yang baik untuk otak.
Baca Juga: 8 Kegiatan untuk Menstimulasi Otak Anak, Salah Satunya Mengajak Bermain
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar