5 Kuliner Khas Tahun Baru Islam di Indonesia, Salah Satunya Kue Apem

Bubur suro adalah salah satu sajian bubur yang dibuat dari beragam biji-bijian, seperti beras putih, beras merah, kacang hijau yang dimasak jadi bubur.

Bubur suro menjadi sajian khas yang dibuat oleh masyarakat Jawa ketika merayakan tradisi malam 1 Muharram atau malam 1 Suro.

Bubur suro jadi bentuk ungkapan syukur manusia atas keselamatan dari Tuhan YME.

3. Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng adalah salah satu makanan khas yang sering ditemukan dalam upacara adat masyarakat Jawa, Sunda, dan Bali.

Nasi bisa dibentuk jadi kerucut dan ditata dengan beraneka ragam lauk pauk yang lezat.

Nasi yang digunakan untuk membuat nasi tumpeng bisa berupa nasi putih, nasi kuning, hingga nasi uduk.

Nasi tumpeng adalah lambang perasaan syukur pada Tuhan dan ungkapan kalau hidup harus senantiasa mengupayakan kebersamaan dan kerukunan.

4. Ayam Ingkung

Ayam ingkung adalah salah satu sajian khas masyarakat Jawa yang terbuat dari ayam kampung yang diolah secara utuh.

Biasanya ayam ingkung dibuat dalam acara selamatan hingga acara daur hidup seperti pernikahan, khitanan, hingga kelahiran bayi.

Baca Juga: Aturan Lima, Karakteristik Makanan Jepang yang Tak Hanya Lezat Tapi Juga Sehat

PROMOTED CONTENT