GridKids.id - Kids, seperti yang kita tahu bahwa buah-buahan kaya akan mineral, vitamin, dan antioksidan penting bagi tubuh.
Untuk itu kita direkomendasikan untuk mengonsumsi buah-buahan setiap hari.
Namun, ada yang percaya bahwa mengonsumsi buah setelah makan akan menghilangkan nutrisinya.
Hmm..apakah benar begitu?
Konsumsi buah setelah makan
Ada yang bilang bahwa makan buah sebelum makan atau sesudah makan nutrisinya akan hilang.
Ini merupakan mitos yang terbukti enggak benar. Sebab, tubuh manusia sudah berevolusi menjadi seefisien dalam mengekstrasi nutrisi makanan.
Ketika kita makan, perut bertindak sebagai reservoir yang melepaskan sedikit demi sedikit makanan yang masuk agar usus mudah mencernanya.
Usus kecil juga dirancang untuk menyerap nutrisi sebanyak mungkin.
Panjang usus kecil mencapai 6 meter dengan area serap lebih dari 30 meter persegi.
Dengan area serap yang besar itu, tubuh bisa menyerap nutrisi buah walau dikonsumsi sebelum atau setelah makan.
Baca Juga: Mengenal Sifat Nutrisi Karotenoid, Senyawa Kimia yang Memberi Warna Alami pada Sayuran dan Buah
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar