Shaokao adalah jajanan khas ala Cina yang jadi kuliner kaki lima Tiongkok yang banyak dijual di malam hari.
Shaokao biasanya disajikan tanpa saus karena rasanya yang kaya rempah-rempah.
Bumbu dasarnya adalah five spice powder atau bumbu ngohiong dan ditambah taburan jintan.
3. Espetada (Portugal)
Kuliner Espetada merupakan sajian yang khas dari Pulau Madeira.
Espetada dibuat dari potongan daging sapi yang besar lalu direndam garam dan bawang putih, ditusuk di atas batang bayleaf.
Tusukan daging sapi besar berbumbu itu akan dibakar di atas bara panas sampai matang.
4. Anticuchos (Peru)
Kuliner anticuchos de Corazon dari Peru ini dibuat menggunakan potongan jantung sapi.
Umumnya anticuchos ini dijajakan di pasar streetfood atau jajanan kaki lima.
Bumbu yang digunakan untuk membumbui jantung sapi ini seperti bawang putih, garam, merica, dan jintan yang dikenal dengan aji panca.
Baca Juga: 25 Contoh Kosakata Makanan dan Masakan dalam Bahasa Jepang serta Artinya
| Source | : | kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar