Ketupat dan tahu menjadi bahan utama untuk membuat kuliner ini.
Namun, sajian ini tentunya diberi tambahan pelengkap yang makin menambah cita rasanya, seperti tambahan mi, gorengan, tauge, hingga kol atau kubis.
Semua bahan-bahan itu nantinya akan disiram oleh kuah yang gurih dan manis dengan sambal kacang yang lezat.
3. Ayam Taliwang, Mandalika
Ayam Taliwang khas Nusa Tenggara Barat adalah olahan ayam yang terkenal akan cita rasanya yang pedas.
Kuliner ayam taliwang adalah salah satu kuliner bersejarah di daerahnya.
Kehadiran ayam taliwang disebut karena pecahnya sebuah perang antara dua kerajaan pada 1630.
Dua kerajaan yang berperang ini adalah kerajaan Selaparang dari Lombok dan kerajaan Karangasem dari Bali.
Kerajaan Taliwang sebagai penengah antara dua pihak yang berperan ternyata berhasil mendamaikan kedua kerajaan dengan ayam taliwang yang lezat ini, Kids.
Ayam Taliwang yang terbuat dari ayam kampung ukuran sedang ini bisa disajikan dalam versi goreng atau bakar, lo.
Rasanya pedas, gurih, juga manis, berpadu jadi satu dan cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Opak-Opak, Kerupuk yang Enggak Digoreng tapi Dibakar, Sudah Pernah Coba Jajanan Khas Lombok Ini?
| Source | : | Indonesia.go.id,kemenparekraf.go.id,Goodnewsfromindonesia.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar