6. Nasi Sela
Nasi Sela adalah makanan khas Daerah Karangasem, Bali.
Sela dalam bahasa setempatnya berarti ubi.
Inilah yang membuat beberapa lauk tertentu sebagai teman makan nasinya biasanya ada tambahan cacahan ubi sehingga cita rasanya jadi cukup manis.
Ternyata lahirnya kuliner nasi sela berawal dari kesulitan pangan beras era 1970-an di Bali.
Masyarakat lalu mulai menggunakan bahan pangan alternatif yang kaya karbohidrat dan mengenyangkan, yaitu ubi atau ketela.
Umumnya nasi sela akan disajikan bersama berbagai tambahan lauk seperti grago atau udang kecil, suwiran ayam betutu, pindang tongkol, jukut kacang panjang, jukut bejek,dan masih banyak lagi.
Itu tadi 6 makanan khas Daerah Bali berupa nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Tertarik mencoba yang mana, nih, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar