Nasi tepeng Bali umum disantap sebagai menu sarapan, dan seporsinya biasanya terdiri dari ayam goreng, telur, terong, juga kacang-kacangan.
4. Nasi Lawar
Nasi lawar merupakan salah satu makanan khas Bali yang menyajikan nasi dengan campuran sayur dan daging.
Umumnya nasi lawar mengandung daging babi sebagai campurannya.
Namun, beberapa penjaja atau penjual nasi lawar mungkin membuat versi halalnya menggantinya dengan daging sapi, daging kambing, hingga daging kuwir (daging itik).
5. Nasi Kuning Bali
Tak hanya populer di Jawa saja, orang Bali juga akrab dengan sajian nasi kuning, lo.
Nasi kuning di Bali juga sering disajikan dalam beragam acara perayaan atau adat.
Nasi kuning bali dibuat dengan lebih banyak bumbu dan rempah sehingga rasanya sedikit lebih pedas dari nasi kuning khas Jawa yang dominan gurih.
Tambahan protein untuk nasi kuning Bali mungkin lebih beragam ketimbang di Jawa yang seringnya ditambah daging ayam.
Di Bali, umum melihat daging sapi hingga ikan cakalang jadi lauk teman makan nasinya.
Baca Juga: Asal-Usul dan Filosofi Nasi Kuning, Sajian Syukuran yang Populer di Indonesia
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar