Pasta berbentuk pipih seperti pasta linguini cocok untuk saus yang kental atau creamy tetapi agak cair.
Sementara pasta spageti dianggap paling fleksibel karena cocok dimasak dengan bumbu marinara.
2. Jumlah Air yang Digunakan
Cara memasak pasta agar matang sempurna adalah perhatikan jumlah air yang digunakan.
Cara memasak pasta agar enak dan matang sempurna adalah perhatikan dalam menggunakan jumlah air.
Umumnya pasta terbuat dari tepung gandum semolina yang berwarna agak kuning.
Nah, saat dimasak sebagian tepungnya akan luruh ke dalam air menyebabkannya menjadi lebih kental.
Oleh karena itu, pastikan kamu menggunakan perbandingan air yang tepat antara air dengan pasta, yakni 1:2. Jika kamu merebus 500 gram pasta, maka gunakan satu liter air, Kids.
Untuk mendapatkan kematangan yang tepat, masukkan pasta setelah air terlihat mendidih.
3. Rebus Pasta dalam Waktu yang Pas
Umumnya pasta membutuhkan waktu 8 hingga 12 menit untuk mencapai kematangan yang tepat.
Baca Juga: Tak Bisa Sembarangan, Begini 10 Aturan Memasak Makanan Italia yang Tepat
Pasta yang sudah matang akan terasa lembut saat masuk ke mulut tapi cukup kenyal saat dikunyah.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar