4. Rebus Cumi-Cumi 1 Menit
Tahukah kamu? Kamu bisa melakukan blanching jika ingin memarinasi cumi-cumi.
Teknik blanching merupakan merebus cumi-cumi dalam air mendidih selama enggak lebih dari satu menit.
Setelah itu masukkan cumi-cumi dalam air es agar proses masaknya berhenti.
Nah, kamu bisa merendam atau marinasi cumi-cumi ke dalam bumbu favoritmu ya, Kids.
5. Ukuran Cumi-Cumi Memengaruhi Keempukan
Perlu diketahui bahwa ukuran besar kecilnya cumi-cumi ternyata memengaruhi tingkat keempukannya, lo.
Potong cumi-cumi sekitar 12 sentimeter jika kamu ingin memasak dengan api kecil dan durasi lama.
6. Bakar Cumi-Cumi 2-3 Menit
Salah satu cara memasak cumi-cumi agar enggak alot dan tetap empuk adalah dengan bakar selama 2-3 menit.
Selain itu, biarkan bentuk cumi-cumi enggak terpotong dan tetap seperti tabung, ya.
Baca Juga: Ternyata Ini Penyebab Darah Gurita dan Cumi-Cumi Tak Berwana Merah
Kamu bisa membumbui cumi-cumi dengan bumbu favoritmu, Kids.
Panggang atau bakar cumi-cumi di atas arang selama 2-3 menit.
Itulah informasi tentang cara mengolah cumi-cumi agar enggak alot dan bau amis.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar