GridKids.id - Kids, siapa di antara kamu yang suka makan paprika?
Paprika atau capsicum annuum adalah salah satu jenis sayuran yang masih satu kelompok terung-terungan, lo.
Paprika punya beberapa warna, mulai dari merah, kuning, dan hijau. Mirip warna pelangi, ya, Kids?
Sayuran yang punya rasa pedas ini kaya akan vitamin C dan juga senyawa beta karoten.
Jika seseorang rajin mengonsumsi paprika maka matanya akan lebih sehat dan terhindar dari risiko katarak ketika sudah lanjut usia nantinya.
Dalam buku berjudul Fakta Ilmiah Buah dan Sayur karya dr. Setiawan Dalimartha dan dr. Felix Adrian, paprika enggak hanya kaya kandungan vitamin C, lo.
Paprika juga kaya vitamin seperti vitamin B6, thiamin, dan K, senyawa beta karoten, juga asam folat.
Paprika merah punya kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari paprika hijau, juga kaya kandungan likopen dan lutein lo,
Paprika segar bisa dibuat menjadi jus, salad, atau dimakan mentah saja.
Kandungan capsaicin di dalamnya bisa membantu mengatasi gangguan nyeri otot.
Lalu, apa sajakah fakta ilmiah tentang paprika yang perlu kamu ketahui? Yuk, simak sama-sama faktanya di bawah ini, Kids.
Baca Juga: 7 Makanan yang Baik untuk Jaga Daya Tahan Tubuh, dari Paprika hingga Kiwi
Fakta Ilmiah Paprika
1. Paprika punya kandungan lutein dan zeaxanthin yang berperan jadi karotenoid yang jumlahnya tinggi.
Kandungan senyawa ini dalam jumlah yang cukup bisa membantu meningkatkan kesehatan mata.
2. Kandungan capsaicin pada paprika ada kaitannya dengan reseptor pada sel saraf untuk mengurangi peradangan dan rasa sakit.
3. Paprika bisa membantu melindungi tubuh dari gejala peradangan, seperti radang sendi, kerusakan saraf, hingga masalah pencernaan.
4. Paprika kaya vitamin C yang bisa mendukung penyerapan zat besi dari usus.
Selain itu, kandungan zat besinya juga baik untuk kesehatan tubuh karena bisa mencegah anemia.
5. Paprika juga jadi sumber serat yang baik dan penting untuk kesehatan usus.
Konsumsi makanan yang kaya serat seperti paprika bisa membantu memenuhi asupan serat yang direkomendasikan.
6. Banyak makan paprika bisa membantu menjaga berat badan tetap ideal dan bahkan baik untuk membantu menurunkan berat badan.
7. Paprika bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah sehingga membuat menurunkan risiko gangguan kesehatan jantung.
Baca Juga: Khasiat Buah Paprika, dari Jaga Kesehatan Mata sampai Tingkatkan Imunitas Tubuh
8. Kandungan capsaicin dalam paprika bisa membantu mencegah pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.
9. Kandungan capsaicin yang terkandung dalam paprika bisa membantu para pengidap diabetes untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
10. Paprika mengandung serat tinggi dan kalori yang rendah sehingga cocok jadi menu program diet yang lebih optimal.
Itulah tadi 10 fakta ilmiah tentang paprika yang perlu kamu ketahui.
Paprika yang kaya vitamian C dan karotenoid ini baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Halodoc.com |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar