Buah nanas mengandung enzim bromelain sehingga menyebabkan rasa gatal di lidah.
Melansir dari halodoc.com, sensasi rasa gatal muncul saat enzim memecah protein yang ada di dalam mulut, dan akan hilang saat buah sudah ditelan.
Enzim bromelain mengandung bahan kimia yang bisa memperlambat proses pembekuan darah, lo.
Oleh karena itulah disarankan untuk berhenti mengonsumsi nanas jika mengalami sakit perut setelah mengonsumsinya.
Rasa gatal setelah makan nanas juga bisa disebabkan oleh cara mengolahnya yang enggak tepat, Kids.
Untuk mengalahkan enzim alami dalam nanas, kamu bisa merendam nanas utuh dalam air garam sebelum memotongnya.
Ketika kamu mengonsumsinya, enzim ini juga mencerna protein jaringan di lidah yaitu lendir pelindung yang melapisi mulut.
Ketika buah mengeluarkan lendir ini, lidah menjadi jauh lebih sensitif dan lebih mudah teriritasi, ya.
Maka dari itulah lidah akan gatal setelah makan nanas, Kids.
Perlu diingat, jika gejala reaksi disertai dengan gatal, kesulitan, bernapas, atau ruam kulit maka perlu diwaspadai.
Lalu, apa saja manfaat mengonsumsi buah nanas bagi kesehatan?
Baca Juga: 5 Makanan Penyebab Kadar Asam Urat Meningkat, Salah Satunya Nanas
| Source | : | Halodoc.com |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar