Stop Simpan Telur di Samping Pintu Kulkas, Ini Tips Penyimpanan yang Benar

GridKids.id - Menyimpan telur di bagian pintu kulkas sering dilakukan oleh kebanyakan orang.

Namun, tahukah kamu kalau telur yang disimpan di dalam kulkas justru menimbulkan dampak buruk?

Nah, inilah penjelasan mengenai menyimpan telur di dalam kulkas dan anjuran untuk enggak menyimpan telur di dalam pintu kulkas.

Telur di dalam kulkas VS telur di luar kulkas

Berdasarkan dari sebuah penelitian, lingkungan yang dingin memicu profilerasi yang cepat untuk bakteri.

Artinya, bakteri akan dengan cepat berkembang pesat saat berada di tempat dingin, khususnya bakteri salmonella.

Sebuah percobaan pun dilakukan terhadap telur yang disimpan di dalam kulkas dan telur yang disimpan di atas meja sesuai dengan suhu ruangan. 

Sementara itu, ada pendapat berbeda dari peneliti di University of Bristol, yakni Rosamund Baird dan Janet Corry.

Keduanya mengatakan bahwa menyimpan telur yang terkontaminasi pada suhu ruangan memungkinkan bakteri berkembang lebih banyak. 

Meski ada perbedaan pendapat penelitian, hal terpenting adalah harus selalu menjaga kebersihan telur.

Sebab, kamu enggak pernah tahu dari mana telur yang dibeli itu berasal dan bagaimana penanganannya.

Baca Juga: 4 Tradisi Ramadan di Pakistan yang Unik, Salah Satunya Perang Telur

Jika telur yang enggak dicuci langsung masuk ke dalam kulkas, akan membuat bakteri berkembang biak dan mencemari makanan lainnya.

Menyimpan telur di pintu kulkas

Apalagi saat kamu menyimpan telur di bagian pintu kulkas yang bisa membuat telur lebih cepat membusuk.

Hal ini dikarenakan pintu kulkas sering dibuka dan ditutup, sehingga telur mengalami perubahan suhu.

Vlatka Lake, Manajer Pemasaran di perusahaan penyimpanan Space Station mengatakan telur yang disimpan di pintu kulkas dapat mempengaruhi telur itu sendiri.

Telur yang segar sangat rentan terhadap perubahan suhu.

Seringnya pintu kulkas yang dibuka-tutup membuat telur terkena suhu yang berfluktuasi sehingga dapat menyebabkan telur membusuk lebih cepat. 

Pintu kulkas yang sering dibuka-tutup juga menyebabkan guncangan di dalam telur sehingga membuat bagian putih dan kuning telur tercampur.

Jika sudah begitu, telur akan rusak serta enggak bisa bertahan lama.

Kesimpulan

PROMOTED CONTENT