10 Fakta Menarik Kue Pukis, Jajanan Tradisional Sejak Dulu Kala

GridKids.id - Kids, pernahkah kamu makan kue pukis?

Kue pukis adalah salah satu jajanan pasar yang sering dijumpai di pasar atau pusat jajanan tradisional.

Tahukah kamu dari jajanan kue pukis berasal?

Ternyata kue pukis berasal dari kawasan kabupaten Banyumas di Jawa Tengah.

Namun, kini kue pukis banyak ditemukan di berbagai daerah dengan lebih banyak varian yang makin kekinian.

Kue pukis ternyata sudah dikenal sejak era penjajahan, lo.

Sebuah versi cerita sejarah mengungkap bahwa kala itu masyarakat Sampang, Kebumen diculik oleh penjajah untuk dipekerjakan sebagai pembuat pukis.

Awalnya resep kue pukis sangat rahasia enggak pernah diceritakan ke siapa pun, namun akhirnya resep dan cara pembuatan itu bocor dan tersebar luas.

Hal inilah yang mendorong orang yang sudah mengetahui resep untuk kabur dan mulai menjualnya sendiri.

Kue pukis terbuat dari adonan yang berasal dari tepung terigu, gula pasir, telur, santan, juga ragi.

Adonan itu diaduk sampai rata dan dituang ke cetakan pukis lalu dipanggang, diberi taburan topping seperti meises, cokelat, kacang, keju, hingga irisan daging.

Baca Juga: Cara Membuat Kue Pukis yang Empuk dan Enak Ala Pedang Kaki Lima

Fakta Menarik Kue Pukis

1. Kue pukis banyak digemari sebagai kudapan pagi hingga malam hari yang cukup simpel dan enggak membuat enek.

2. Jajanan lawas ini punya resep yang tetap dan enggak berubah sehingga setiap menyantapnya jadi terasa seperti nostalgia.

3. Kue yang dipanggang ini bisa jadi alternatif untuk orang-orang yang ingin mengurangi makan gorengan.

4. Ada berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari manis hingga asin.

5. Beberapa topping untuk kue pukis yang populer misalnya meises hingga kismis, tapi ada beberapa varian gurih seperti keju hingga potongan daging asap.

6. Kue pukis umum ditemukan di mana-mana, harganya juga cukup terjangkau dan biasanya dijual satuan dengan harga di bawah 5000 rupiah.

7. Alat pemanggang pukis biasa disebut dengan beroncong biasanya terdiri dari 10 lubang untuk membuat pukis.

8. Kue pukis akan mengingatkanmu dengan kue bandros atau kue rangin, tapi dengan cita rasa berbeda karena ditambahi ragi.

9. Kue pukis cocok disantap sebagai kudapan minum teh di sore hari

10. Kue pukis sebenarnya adalah modifikasi dari kue wafel yang populer sebagai sajian sarapan bangsa Eropa.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT