GridKids.id - Buah ceri adalah salah satu buah yang sering dijadikan topping cake untuk tampilan yang cantik.
Buah ceri yang ditemukan di Indonesia biasanya dijual dalam bentuk buah segar dan olahan biasanya merupakan produk impor.
Buah ceri yang diperdagangkan secara global adalah ceri dari spesies Prunus avium (ceri manis) dan Prunus cerasus (tart ceri/ceri asam).
Negara produsen ceri utama dunia adalah Uni Eropa dengan total produksinya mencapai 730 ribu ton pada 2017.
Ceri manis banyak diproduksi di Eropa Barat sedangkan ceri asam diproduksi di Eropa Timur.
Ceri manis paling baik dikonsumsi sebagai buah segar, sedangkan warna kulit dan daging buah ceri dari yang berwarna merah gelap hingga warna kuning.
Ceri asam biasanya dipergunakan produk olahan dan biasanya dimanfaatkan untuk pai, selai, jus, dan produk pastri.
Kandungan antosianin pada buah ceri berasal dari senyawa antosianin yang masuk dalam golongan senyawa flavonoid yang merupakan fenolat makanan yang bersifat antioksidan.
Buah ceri memiliki nama latin Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. punya warna merah yang cantik dan umum dikonsumsi sebagai manisan buah hingga garnish.
Kandungan polifenol dan vitamin C dalam buah ceri cukup kaya dan bisa dimanfaatkan sebagai antioksidan dan antiperadangan yang baik untuk kesehatan kulit.
Dilansir dari klikdokter.com, berikut adalah beberapa manfaat buah ceri untuk menjaga kesehatan kulit, di antaranya:
Baca Juga: Kaya Senyawa Antioksidan, Intip 6 Manfaat Buah Ceri untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Ceri untuk Kesehatan Kulit
1. Mencegah Peradangan Kulit
Antioksidan dalam buah ceri bisa berperan sebagai antiinflamasi atau antiperadangan.
Peradangan pada kulit bisa ditandai dengan gejala kulit gatal, kemerahan, dan kering.
Konsumsi buah ceri yang kaya senyawa antioksidan yang bisa membantu kulit terhindar dari radikal bebas yang bisa membantu mengatasi peradangan.
2. Efek Anti-Aging atau Anti Penuaan
Buah ceri kaya akan senyawa antioksidan yang berasal dari antosianin.
Senyawa antioksidan bisa membantu melawan paparan radikal bebas yang membahayakan kesehatan kulit.
Radikal bebas membuat kulit terlihat kusam dan mempercepat timbulnya efek penuaan pada kulit yang bisa terlihat dari munculnya garis halus atau keriput.
Kandungan vitamin E dalam buah merah ini juga punya efek antioksidan yang melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat paparan radikal bebas.
3. Membantu Mencerahkan Kulit
Baca Juga: 7 Makanan untuk Atasi Kondisi Kulit Kering, Salah Satunya Buah Alpukat
Buah ceri dipercaya bisa membantu mencerahkan kulit.
Vitamin C yang ada di dalam buah ceri membantu pembentukan kolagen dalam tubuh yang mendukung kesehatan kulit.
Kolagen bekerja dengan meningkatkan kekenyalan kulit dan membantu kulit jadi terlihat bercahaya.
Kandungan vitamin C bekerja dengan cara menghambat jumlah melanin yang dihasilkan sel pigmen kulit.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | klikdokter.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar