5 Perbedaan Hidangan Perayaan Tahun Baru Imlek di Indonesia dan Cina

Hidangan menu Tahun Baru Imlek di Indonesia didominasi oleh makanan manis. Sementara di Cina menu makanannya cenderung asin dan gurih.

Ini dikarenakan etnis Tionghoa di Indonesia sudah melakukan proses akulturasi yang cukup lama dengan masyarakat lokal.

Meski berasal dari Belanda, kue lapis legit sering disajikan saat Tahun Baru Imlek. Namun, di Cina makanan manis ini enggak disajikan.

Masyarakat Tionghoa di Indonesia percaya bahwa bentuk kue yang berlapis-lapis melambangkan rezeki yang terus berdatangan dari berbagai arah.

2. Jumlah Makanan yang Dihidangkan

Salah satu perbedaan hidangan saat Tahun Baru Imlek di Indonesia dan Cina adalah jumlah makanan yang dihidangkan.

Di Indonesia jumlah makanan yang dihidangkan biasa 13 jenis saja, sedangkan di Cina kurang lebih ada 30 makanan.

Selain itu, di Indonesia ikan bukanlah hal wajib untuk menjadi menu makanan saat perayaan Imlek.

Berbeda dengan Cina, ikan menjadi menu wajib saat Tahun Baru Imlek. Ikan dalam menu perayaan Imlek bertujuan agar lebih bertenaga.

3. Variasi Lontong

Baca Juga: 6 Tradisi Unik di berbagai Negara untuk Merayakan Tahun Baru China, Ada yang Mengonsumsi Mie Panjang

PROMOTED CONTENT