Ia lebih menyarankan cokelat hitam yang mengandung lebih banyak kakao daripada susu atau cokelat putih.
Hal ini dikarenakan cokelat hitam lebih kaya polifenol karena banyaknya kandungan kakao.
Jika ingin asupan polifenol lebih tinggi, cokelat batangan yang mengandung 70 persen kakao dan sedikit gula bisa dikonsumsi.
Bumbu dapur seperti kunyit ternyata sarat akan kandungan polifenol.
Kunyit dikenal sebagai sumber makanan kurkumin, polifenol oranye yang membantu memberi warna khas pada kunyit.
Baca Juga: Catat, 4 Sumber Makanan Ini Kaya Polifenol untuk Tangkal Radikal Bebas
Menurut sejumlah penelitian mendapati manfaat kurkumin dalam otak dan kesehatan mental.
Itulah informasi mengenai asupan kaya polifenol yang bisa meningkatkan mood.
(Penulis: Yefta Christopherus Asia Sanjaya)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar