GridKids.id - Kemiri adalah salah satu bumbu dapur yang umum digunakan untuk kuliner Nusantara.
Kemiri yang punya nama latin Aulirites Malocannus banyak ditemukan di daerah tropis dan subtropis seperti di Indonesia.
Kemiri dikenal punya banyak manfaat kesehatan, mulai dari baik untuk kesehatan rambut hingga bisa jadi obat untuk luka bakar.
Kemiri merupakan biji dari tanaman Euphorbiaceae yang memiliki nama latin Aleurites moluccanus.
Tumbuh subur di daerah tropis, kemiri memiliki ukuran sebsar 2,5 centimeter dan di lapisi oleh minyak yang mudah terbakar.
Kemiri mengandung protein, lemak, serat, mineral, vitamin B, C, kalium dan fosfor yang dapat memberikan khasiat bagi kesehatan kita. Berikut adalah beberapa khasiat kemiri yang baik untuk kesehatan.
1. Dapat Melancarkan Pencernaan
Kemiri dapat memperlancar proses pencernaan makanan di dalam perut karena mengandung serat. Rutin mengonsumsi kemiri dapat melancarkan buang air besar jadi lebih lancar dan teratur.
Selain itu kemiri juga bersifat antimikroba yang dapat mencegah diare yang menyebabkan keracunan pada makanan dan air yang telah terkontaminasi bakteri.
Baca Juga: Wajib Ada dalam Masakan, Ketahui 3 Manfaat Kemiri untuk Masakan
2. Meningkatkan Kesehatan Rambut
Kamu mungkin sudah sering mendengar bahwa minyak kemiri berkhasiat untuk membantu pertumbuhan rambut.
Hal ini disebabkan karena kemiri mengandung asam linoleat yang dapat membantu menjaga kesehatan membran sel di kulit kepala.
Selain itu kemiri juga dapat menutrisi rambut, membantu pembentukan dan metabolisme sel-sel rambut.
Asam linoleat juga dapat membuat kulit kepala jadi lebih mudah menyerap bahan-bahan lainnya yang terkandung dalam produk perawatan rambut.
3. Mempertahankan Sistem Imunitas Tubuh
Seperti rempah-rempah pada umumnya, kemiri juga mengandung antioksidan yang tinggi karena mampu melindungi kita dari risiko penyakit kronis akibat radikal bebas.
Radikal bebas ini didapatkan saat berada di lingkungan luar seperti polusi udara dan asap.
Jika radikal bebas terlaku banyak maka bisa menimbulkan stres oksidatif dan menyerang sel-sel tubuh.
Maka dari itu, fungsi dari antioksidan di dalam kemiri dapat melindungi kita dari berbagai penyakit seperti flu.
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar