Mulai Sekarang Jangan Asal, Ini Alasan Minuman Teh Harus Diseduh dengan Tepat

GridKids.id - Kids, siapa di antara kamu yang termasuk penggemar minuman teh, nih?

Teh adalah salah satu minuman yang banyak diminum oleh orang-orang di seluruh dunia.

Teh punya berbagai jenis dari yang bentuknya sangat tradisional seperti teh tubruk, hingga yang dikemas supaya lebih efisien seperti teh celup.

Namun, tahukah kamu bahwa menyeduh teh punya aturan dan waktu idealnya tersendiri?

Teh enggak bisa diseduh terlalu sebentar atau terlalu lama. Hal ini bisa membuat minuman teh jadi kehilangan manfaat kesehatannya.

Tak hanya hilang manfaat kesehatan, cara yang salah juga bisa menyebabkan cita rasa teh jadi hilang dan enggak senikmat seharusnya.

Masing-masing daun teh punya waktu seduh idealnya tersendiri, yang jika salah seduh bisa berpengaruh ke rasa hingga nutrisinya.

Misalnya teh hijau yang punya tekstur yang lebih rapuh sebaiknya diseduh di air yang enggak terlalu panas dalam waktu yang singkat.

Berbeda lagi dengan teh oolong yang lebih kuat teksturnya, akan lebih baik jika diseduh dalam air panas untuk waktu yang lebih lama.

Baca Juga: Mengapa Teh Hijau Tak Boleh Diseduh dengan Air Mendidih? #AkuBacaAkuTahu

Risiko Jika Teh Enggak Diseduh Tepat Waktu

Dilansir dari kompas.com, ahli mengungkap bahwa teh yang diseduh terlalu lama akan kehilangan banyak kandungan flavanoid, polyphenol, dan kandungan katekin di dalamnya.

Sebaliknya akan meningkatkan produksi kafein dan tanin akan lebih banyak diproduksi.

Baik kafein atau tanin bisa membuat rasa teh jadi enggak sesedap seharusnya, karena berubah jadi terlalu pahit.

Jika kandungan kafein yang dihasilkan terlalu banyak, maka bisa menutupi manfaat antioksidan dalam teh.

Sedangkan jika teh diseduh terlalu singkat, maka seseorang akan kehilangan manfaat maksimal dari senyawa antioksidan teh seperti flavonoid dan polyphenol.

Lama penyeduhan teh yang dianggap ideal adalah sekitar 1 hingga 3 menit saja.

Namun, waktu ideal ini tetap harus disesuaikan dengan jenis teh atau selera masing-masing penikmatnya.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT