Bisa Merugikan Tubuh, 4 Sayuran Ini Harus Dimasak Dulu Sebelum Dimakan

GridKids.id - Tubuh memerlukan sayuran untuk mendukung kesehatan dan bisa mencegah gangguan penyakit berbahaya.

Hal ini dikarenakan adanya kandungan serat dan nutrisi baik di dalamnya.

Oleh karena itulah penting untuk memasak sayuran yang tepat agar enggak kehilangan nutrisi penting di dalamnya, Kids.

Perlu diketahui, enggak semua sayuran mentah aman dikonsumsi, lo.

Beberapa sayuran ini harus dimasak terlebih dahulu sebelum disantap.

Jika mengonsumsi sayuran ini dalam keadaan mentah maka akan merugikan kesehatan tubuh.

Berikut ini adalah beberapa sayuran yang harus dimasak terlebih dulu sebelum dimakan, apa saja?

1. Tomat

Tomat bisa membuat tubuh semakin sehat karena mengandung vitamin C di dalamnya saat dimakan langsung.

Baca Juga: Agar Tidak Terkontaminasi Zat Kimia dan Bakteri, Ini 4 Cara Mencuci Sayuran dan Buah-buahan

Para ahli mengatakan bahwa saat dimasak tomat memiliki tingkat likopen yang jauh lebih tinggi, lo.

Di samping itu juga tomat juga bisa menjadi antioksidan yang lebih kuat dari vitamin C.

2. Wortel

Wortel termasuk sayuran yang harus dimasak sebelum dimakan.

Enggak sedikit orang yang memilih mengonsumsi wortel dalam keadaan mentah dengan alasan lebih sehat.

Perlu diketahui, saat wortel dimasak mereka memiliki tingkat nutrisi yang tinggi, lo.

Merebus wortel bisa membuat lebih banyak betakaroten tersedia di dalamnya.

3. Bit

Bit termasuk sayuran yang harus dimasak sebelum disantap.

Bit termasuk sayuran yang harus dimasak sebelum dimakan.

Baca Juga: Sering Mengonsumsi Daging dan Sayuran Secara Bersamaan, Benarkah Berbahaya?

Bit yang telah direbus ternyata lebih mudah dicerna karena seratnya yang keras bisa terurai dengan cara yang sama seperti kentang rebus.

Para peneliti menemukan bahwa minum jus bit bisa menurunkan tekanan darah.

4. Jamur

Meski jamur mungkin kehilangan vitamin B setelah dimasak, ada beberapa manfaat besar yang didapat setelah dimasak.

Pertama-tama, jamur mentah seperti spons dan bisa menyerap racun yang bisa dihancurkan melalui masak.

Kedua, memasak meningkatkan jumlah antioksidan dalam jamur yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Nah, itulah 4 sayuran yang harus dimasak sebelum dimakan ya, Kids.

(Penulis: Siti Fatimah Al Mukarramah)

-----