GridKids.id - Kids, pernahkah kamu mencicipi kerang abalone?
Abalone atau yang dikenal juga dengan kuping laut ini termasuk sajian laut mewah yang dijual dengan harga yang cukup mahal per porsinya.
Satu porsi hidangan kerang abalone dijual dengan harga berkisar 200 - 600 ribu.
Kerang abalone dihargai sangat mahal karena enggak mudah untuk memerolehnya, nelayan harus menyelam ke kedalaman laut tertentu.
Abalone kaya protein dan serat juga punya beragam kandungan vitamin dan mineral seperti asam lemak omega-3, vitamin A, B12, E, yodium, zat besi, zinc, magnesium, kalium, dan kalsium.
Selain itu, perlu waktu sekitar 1-2 bulan sampai abalone bisa dikonsumsi.
Tapi, harga abalone yang cukup menguras kantong ini sepadan dengan manfaat kesehatan yang bisa diperoleh jika mengonsumsinya.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan kerang abalone untuk kesehatan, di antaranya:
Manfaat Kerang Abalone untuk Kesehatan
Baca Juga: Jadi Kuliner Favorit, Ternyata Seafood Mentah Enggak Baik bagi Kesehatan
1. Mencegah Penyakit Kelenjar Tiroid
Kandungan yodium pada kerang abalone bisa membantu menjaga fungsi kelenjar tiroid yang berperan mengatur perkembangan tubuh sehat, khususnya sistem saraf pusat.
Jika seseorang mengonsumsi kerang abalone maka bisa menghindarkan seseorang dari risiko gangguan kesehatan pada kelenjar tiroid.
2. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kerang abalone mengandung asam lemak omega-3 punya sifat anti peradangan atau anti-inflamasi yang bisa mengurangi risiko gangguan penyakit jantung.
3. Membantu mengatasi berbagai masalah Kesehatan
Kerang abalone juga diyakini bisa menyembuhkan berbagai masalah gangguan kesehatan, seperti asma, kadar kolesterol tinggi, dan jadi asupan makanan yang baik untuk pasien diabetes.
4. Baik untuk Kesehatan Tulang
Kandungan zat besi pada kerang abalone baik untuk kesehatan tulang orang yang mengonsumsinya.
Baca Juga: Benarkah Rutin Makan Seafood Bawa Banyak Manfaat Kesehatan? #AkuBacaAkuTahu
Dengan mengonsumsi kerang abalone, seseorang akan terhindar dari risiko mengalami osteoporosis atau pengeroposan tulang.
5. Menambah energi tubuh
Fosfor yang terkandung dalam kerang abalone juga bisa membantu tubuh menyimpan lebih banyak energi untuk bisa beraktivitas dengan lebih optimal.
Kandungan fosfor bisa mengurangi gejala nyeri otot setelah berolahraga, menjaga detak jantung tetap teratur, membantu kinerja organ ginjal, dan bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tak hanya baik untuk kesehatan jantung, kandungan asam lemak omega-3 juga baik untuk mendukung imunitas tubuh.
Para peneliti dari Michigan State University dan East Carolina University menemukan bahwa kandungan abalone bisa membantu meningkatkan aktivitas dan produksi sel darah putih.
Sel darah putih adalah komponen darah yang bertugas melawan infeksi bakteri jahat yang masuk ke dalam tubuh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Halodoc.com |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar