Perlu diketahui pembuatan patty (daging giling) burger enggak menggunakan bahan yang berkualitas, lo.
Daging giling biasanya berasal dari beragam bagian sapi yang enggak terpakai, seperti jaringan ikat sapi, tulang rawan, dan sebagainya.
Kemudian bagian tersebut diolah menjadi satu dan menjadi daging giling.
Di samping itu, ada tambahan amonia pada daging giling untuk membunuh bakteri.
Tambahan zat aditif, seperti nitrat dan asam natrium fosfat digunakan untuk memberi tekstur dan mengawetkan daging.
Nah, jika dikonsumsi berlebihan bisa memicu berbagai penyakit yang menyerang tubuh.
Burger juga mengandung 1.000 kalori dan masih ada tambahan dari saus yang digunakan.
Sehingga bisa menyebabkan obesitas dan risiko penyakit kronis lainnya, ya.
Bagaimana dengan burger vegetarian?
Banyak yang beranggapan bahwa burger vegetarian cocok untuk diet.
Meski burger vegetarian dikonsumsi sebagai alternatif daging ternyata memiliki jumlah protein yang enggak sebanding, lo.
Bahkan roti atau bun burger juga enggak selalu sehat.
Banyak ditemukan kandungan zat azodikarbonamida yang menjadi bahan pembuat alas yoga, Kids.
Nah, itulah alasannya mengapa meski ada sayur dan keju, burger bukan makanan sehat.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | nationalgeographic.grid.id |
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar