Diketahui peralatan masak dari tanah liat memiliki sifat basa.
Nah, sifat ini memungkinkan berinteraksinya asam dalam makanan saat memasak. Sehingga bisa menyeimbangkan kadar keasamannya.
Makanan yang dimasak dengan peralatan dari tanah liat menjadi kaya mineral, seperti magnesium, zat besi, kalsium, fosfor, dan lainnya.
Enggak hanya itu saja, makanan juga memiliki aroma yang harum, lo.
Jika ingin hasil masakan enggak mengandung minyak, kamu bisa menggunakan peralatan masak dari tanah liat.
Baca Juga: Dikenal Sebagai Bumbu Dapur, Ketahui 5 Manfaat Garam Selain untuk Memasak, Apa Saja?
Ini karena peralatan masak dari tanah liat membutuhkan lebih sedikit minyak untuk memasak makanan.
Panci dari tanah liat memerlukan waktu lebih lama untuk dipanaskan dan menggunakan proses memasak yang lebih lambat.
Sehingga bisa membantu mempertahankan kelembapan alami.
(Penulis: Abdul Haris Maulana)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar