Tips dan Cara Membuat Bola Ubi agar Mengembang dan Renyah

GridKids.id - Ubi menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.

Selain itu, ubi juga memiliki rasa yang manis dan cocok untuk diolah menjadi berbagai makanan.

Salah satu camilan berbahan ubi adalah bola ubi.

Ternyata membuat bola ubi enggak begitu susah dan dapat dibuat di rumah, lo.

Meski terlihat sulit, ternyata ada cara dan tips untuk membuat bola ubi dengan tekstur kopong, enggak keras, dan renyah.

Untuk membuat bola ubi seenak buatan pedagang itu rupanya cukup mudah, lo.

Asal tahu caranya, maka hasilnya nanti akan seenak pedagang bola ubi.

Cari tahu bagaimana cara membuatnya, yuk!

Tips Membuat Bola Ubi Enak di Rumah

Baca Juga: Digemari Banyak Orang, Ini 5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Teh Oolong

Perhatikan Bahan Ubi

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah pemilihan bahan untuk membuat adonan.

Agar menghasilkan bola ubi yang lezat, kita perlu memilih ubi yang pas.

Baiknya kamu membeli ubi cilembu yang mengandung kadar gula cukup tinggi.

Kita bisa saja memakai jenis ubi lainnya, namun kalau ubi yang dipakai kadar gulanya kurang, maka bola ubi enggak menggembung dan kopong.

Perhatikan Bahan Adonan

Untuk menghasilkan bola ubi yang mengembung dan kopong, kamu bisa gunakan tepung sagu, tepung kanji, atau tepung tapioka.

Selain itu, ada rahasia untuk membuat bola ubi buatan kita renyah dengan tambahkan sedikit baking powder pada adonannya.

Kita bisa menguleni adonan bola ubi dengan mengaduknya sampai rata dan bentuk menjadi bulat.

Baca Juga: 5 Sayur Tinggi Serat, Baik untuk Pencernaan dan Turunkan Berat Badan

Cara Menggoreng Bola Ubi

Setelah semua adonan siap, kita perlu memerhatikan cara menggoreng bola ubi agar hasilnya sempurna.

Pertama, siapkan minyak dengan panas yang sedang.

Selanjutnya, masukkan ubi ke dalam minyak itu dan biarkan sebentar hingga berubah warna dan mengembang.

Tekan-tekan ubi sehingga pipih, hal ini sama seperti yang dilakukan oleh pedangang bola ubi.

Kamu enggak perlu menekan ubi kuat-kuat. Biarkan ubi mengembang lebih dulu.

Hal yang enggak kalah penting yaitu jangan biarkan bola ubi di dalam minyak, karena bisa membuat bola ubi retak.

Nah, hal tersebut cara dan tips membuat bola ubi yang sempurna seperti pada pedagang.

Baca Juga: 5 Sayur Tinggi Serat, Baik untuk Pencernaan dan Turunkan Berat Badan

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT