2. Sumber Vitamin K
Kale kaya kandungan vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang.
Vitamin K merupakan nutrisi yang penting untuk membekukan darah. Kale merupakan salah satu sumber vitamin K paling baik.
Jenis vitamin K dalam kale membantu mencegah penyakit osteoporosis dan penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Kale mengandung kalsium yang sangat tinggi. Oleh sebab itu kale bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang dan menangkal osteoporosis.
Pada seikat kale terkandung 10% AKG sehingga dapat memenuhi kebutuhan kalsium.
Kamu bisa membuat smoothies dari kale dan mencampurnya dengan buah-buahan.
Baca Juga: Jadi Cara Praktis untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi Tubuh, 4 Sayuran Hijau Ini Paling Cocok Dibuat Jus
4. Mengandung Antioksidan
Kandungan antioksidan pada kale yang tinggi berfungsi membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Kale juga mengandung betakaroten dan vitamin C serta beragam flavonoid dan polifenol.
Kedua zat antioksidan tersebut memiliki efek untuk menurunkan tekanan darah, antiinflamasi, anti virus, hingga anti kanker.
| Source | : | hellosehat.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar