Pusat Produksi Eomuk
Eomuk banyak dijajakan di pojang macha atau kedai kaki lima sepanjang malam. Biasanya orang menyantap eomuk untuk menghangatkan diri, khususnya di musim dingin.
Busan yang menjadi pusat pasar ikan terbesar di Korea telah menjadi salah satu pusat distributor makanan laut di Korea, terkenal menghasilkan seafood yang segar dan lezat.
Eomuk khas Busan memiliki tekstur yang lebih tebal dengan rasa yang lebih gurih daripada eomuk yang diproduksi di wilayah lainnya.
Saking populer dan menjadi trademark, di Busan juga didirikan sebuah Museum Eomuk yaitu Museum Samjin Amook yang biasa jadi destinasi kunjungan wisatawan lokal maupun wisatawan internasional.
Di museum ini para pengunjung bisa mencoba membuat eomuk sendiri dengan jenis yang sangat beragam, dan tentunya ada display atau sejarah perkembangan bisnis Samjin yang dipelopori oleh Park Jae Deok.
Baca Juga: Resep Telur Kukus Ala Korea, Enggak Perlu Minyak dan Cocok untuk Sarapan Diet
Eomuk juga menjadi makanan nasional setelah terjadi krisis asupan protein yang dialami Korea pasca Perang Korea berakhir.
Seperti itulah uraian singkat tentang eomuk atau fish cake yang sering kita lihat visualnya dalam berbagai tayangan drama maupun liputan tentang kuliner Korea.
Hingga saat ini, eomuk masih menjadi santapan favorit mayoritas masyarakat Korea.
Selain karena rasanya yang lezat, kuliner ini juga sudah menjadi bagian dari sejarah panjang negeri ini. Setelah membaca artikel di atas rasanya jadi ingin mencobanya juga, ya, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar