Enggak Hanya Lezat dan Beraroma, Inilah 5 Manfaat Daun Kucai untuk Kesehatan

GridKids.id - Kids, apakah kamu familiar dengan daun kucai?

Kucai merupakan salah satu tanaman herbal yang masuk dalam famili bawang atau allium.

Nama ilmiahnya adalah allium tuberosum, biasanya daun ini digunakan sebagai taburan bubur ayam atau isian lumpia.

Rasanya lezat dan punya aroma yang menyegarkan, daunnya pipih dengan bunga yang berwarna putih.

Baca Juga: 4 Manfaat Kesehatan Bawang Bombay, Salah Satunya Bantu Jaga Mood

Kucai berbeda dengan lokio yang berdaun silinder dan memiliki rongga. Dalam bahasa Inggris, kucai disebut dengan garlic-chives karena aromanya yang mirip bawang putih.

Selain lezat dan beraroma, kucai memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Berikut ini akan dijelaskan lebih lanjut tentang manfaat kesehatan kucai, antara lain:

1. Mencegah Kanker

Beragam penelitian yang dilakukan sudah menemukan fakta kalau sayuran yang masuk dalam famili allium memiliki sifat antikanker.

Bahkan Phytotherapy Research sudah menerbitkan penelitian tentang manfaat dan khasiat kucai dalam mencegah kanker.

Para peneliti menemukan fakta bahwa kucai mengandung quercetin, flavonoid, dan ajoene yang memiliki sifat antikanker.

Baca Juga: Bisa Mencegah Kanker dan Jaga Kesehatan Jantung, Ini 7 Manfaat dari Black Garlic

2. Menjaga kesehatan otak

Kandungan kolin dalam kucai menjadi nutrisi penting untuk menjaga kesehatan otak, seperti ketajaman ingatan dan mengontrol suasana hati.

Sebuah penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition yang diterbitkan pada 2011 menyatakan bahwa makanan yang tinggi kolin bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif otak.

3. Meredakan Stres

Kandungan folat pada kucai bisa membantu meredakan stres dan mencegah terbentuknya homosistein yang berlebihan dalam tubuh.

Kadar homosistein berlebih bisa mengakibatkan serangan jantung, penggumpalan darah, dan stroke.

Selain itu, homosistein berlebih bisa mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin yang bertanggung jawab mengatur suasana hati.

4. Menurunkan kadar kolesterol

Phytotherapy reseach mengungkapkan bahwa kadar allicin pada kucai bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Baca Juga: Enggak Perlu Panik, Ini 5 Tips Makan Seafood yang Menghindarkanmu dari Lonjakan Kolesterol

Allicin adalah organosulfur yang bisa membantu menurunkan kolesterol dalam tekanan darah.

Allicin ini bertugas untuk melepas nitrit oksida yang membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan bisa menurunkan tekanan darah.

Selain itu, kucai juga mengandung quercetin yang bisa mengurangi risiko penumpukan plak di arteri.

5. Meningkatkan kesehatan penglihatan

Nutriens menerbitkan penelitian tentang manfaat kucai bagi kesehatan penglihatan seseorang.

Hal ini didukung oleh kandungan karoten lutein dan zeaxanthin dalam kucai yang berfungsi mengurangi stres oksidatif pada mata sekaligus bisa memperlambat perkembangan katarak.

Baca Juga: Khasiat Buah Paprika, dari Jaga Kesehatan Mata sampai Tingkatkan Imunitas Tubuh

Itulah tadi 5 manfaat daun kucai untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Meski punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, enggak dianjurkan untuk berlebihan mengonsumsi daun kucai terlalu banyak karena bisa menyebabkan sakit perut atau gangguan pencernaan lainnya.

----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT