Selain itu juga bisa dimasak capcay, tumis, dan aneka masakan lain. Bagian siwilan atau tunas lateral sebaiknya dimasak karena lebih berasa sengir.
Cara Memotong Brokoli
Sebelum dipotong, bersihkan brokoli terlebih dahulu. Cara memotonganya yaitu dengan memangkas kuntum di batang brokoli.
Iris secara horizontal batang brokoli. Kemudian potong kuntum brokoli menjadi lebih kecil seukuran gigitan.
Baca Juga: Hati-Hati, Ini 5 Efek Samping Kesehatan Akibat Makan Makanan Mentah, Sudah Tahu?
Sedangkan untuk batang brokoli, kupas bagian kulit luasnya dan potong tipis secara horizontal. Sebab batang brokoli lebih lama masak dibandingkan bagian kuntumnya.
Siram bagian kuntum brokoli dengan air. Gosok bagian kuntum dengan jari supaya nodanya hilang, pastikan enggak terlalu keras soalnya kuntum bisa rontok.
Brokoli siap dimasak menjadi beragam makanan lezat.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar