1. Cuci di Air yang Mengalir
Sebelum kamu ingin memasak sayuran, ada baiknya dicuci terlebih dahulu, ya.
Namun kamu harus mencuci sayuran di air yang bersih dan mengalir agar sayur enggak jadi layu.
Setelah dicuci bersih, potonglah sayuran sesuai dengan selera kamu.
Baca Juga: Bukannya Sehat, 5 Jenis Sayuran Ini Enggak Boleh Dimakan Mentah, Bisa Jadi Racun untuk Tubuh
2. Rebus di Air Mendidih
Rebuslah sayuran di dalam air yang mendidih dan biarkan selama 2 menit.
Kamu enggak boleh merebus sayur dari air yang dingin karena dapat mengurangi kadar vitamin C pada sayur.
Makanya rebus di air yang sudah mendidih agar vitamin dan nutrisinya tetap terjaga.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar