Terdapat sebuah riset yang menunjukkan mengonsumsi santan dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat lebih banyak daripada susu kedelai.
Hal ini terjadi karena asam lemak utama dalam lemak kelapa, yakni asam laurat, dapat meningkatkan kolesterol LDL "jahat" dengan mengurangi aktivitas reseptor yang membersihkan LDL dari darah.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Berdasarkan riset, asam laurat yang merupakan asam lemak dalam kelapa memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi.
Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, Kids.
Riset tentang efek antimikroba dari asam laurat dari kelapa juga menemukan manfaat santan untuk menghambat pertumbuhan bakteri tertentu.
Efek Buruk
Selain baik untuk kesehatan, ada efek buruk pada santan yaitu kalori tinggi dan lemak.
Jika mengonsumsinya terlalu banyak, justru santan akan membuat berat badan bertambah.
Santan juga mengandung fermentable carbohydrates, atau karbohidrat yang dapat memicu diare dan konstipasi jika enggak dikonsumsi dengan bijak.
Baca Juga: Mengenal Teh Kampul Khas Solo, Ternyata Ini Bedanya dengan Lemon Tea
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar