Praktis, Ternyata Rahasia Membuat Tempe Semakin Renyah Cukup Sederhana

GridKids.id - Siapa yang suka dengan tempe?

Tempe adalah salah satu bahan makanan favorit banyak orang Indonesia.

Selain mudah didapat dengan harga terjangkau, tempe juga bisa diolah jadi beragam hidangan.

Salah satu hidangan olahan bahan pangan dari kedelai ini yang jadi kesukaan banyak orang ialah tempe goreng.

Hayo, siapa yang selalu ketagihan makan tempe goreng yang gurih dan renyah, nih?

Baca Juga: Cara Simpel Membuat Mendoan, Tempe Goreng Setengah Matang yang Enggak Kalah Enak dengan Tempe Crispy

Tempe goreng gurih dan renyah memang selalu berhasil membangkitkan selera makan.

O iya, meski mudah dibuat, sayangnya enggak semua orang tahu cara mudah membuat tempe goreng jadi semakin renyah.

Padahal caranya enggak sulit asal tahu rahasinya.

Penasaran? Yuk, intip rahasia membuat tempe semakin renyah berikut ini!

Teknik Memotong Tempe

Agar tempe semakin renyah, jangan asal saat memotongnya.

Yap, kita harus memotong tempe jadi lembaran tipis supaya hasilnya semakin renyah ketika digoreng nanti.

Nah, teknik memotong tempe yang disarankan adalah dengan memotong tipis secara melebar.

Tempe dipotong dalam posisi berbaring, bukan berdiri.

Baca Juga: Cara Sederhana Membuat Tempe Orek ala Buatan Warteg, Simpel Banget

Arahkan pisau seperti saat sedang menggergaji dari kiri ke kanan.

O iya, hati-hati ketika menggunakan pisau, ya. Selain itu, pisau sebaiknya enggak ditekan terlalu keras.

Soalnya, jika terlalu menekannya, nantinya bagian kedelainya justru bisa terlepas.

 

Teknik Menggoreng Tempe 

Tempe yang sudah dipotong bisa dilapisi dengan adonan tepung yang sudah disiapkan.

Jika ingin tempe semakin renyah dalam waktu yang lama, tambahkan baking powder.

Nah, selanjutnya tempe bisa digoreng, deh.

Eits... Bagian menggoreng tempe ini juga harus diperhatikan, lo.

Goreng tempe dengan minyak yang masih bersih.

Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Tempe Supaya Awet dan Tak Cepat Busuk, Mudah Banget

Gunakan minyak sampai kira-kira nantinya bisa merendam seluruh bagian tempe dengan baik.

Gunakan api sedang cenderung agak kecil atau api kompor dengan panas rendah agar tempe matang secara keseluruhan dan makin renyah.

Nah, itulah rahasia membuat tempe goreng semakin renyah.

Selamat mencoba!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT