1. Buanglah air rebusan awal mi instan
Ini tak hanya berlaku bagi mi goreng saja, saat memasak mi rebus pun sebaiknya kamu membuang air rebusan awal mi instan.
Pasalnya, ketika mi dimasak, kandungan zat pengawet dan pewarna buatannya akan larut ke dalam air rebusan.
Dengan membuangnya dan mengganti dengan air panas yang baru (untuk mi kuah) maka zat pengawet enggak akan ikut termakan.
Baca Juga: Pucat dan Tampak Enggak Menarik, Mi Lethek Asal Bantul, Yogyakarta Ini Malah Punya Banyak Penggemar
2. Racik bumbu sendiri
Mi instan memang sudah dilengkapi dengan bubuk bumbu, minyak, dan bahan pelengkap yang berbeda-beda sesuai varian rasanya.
Nah, dalam bumbu inilah MSG dan penyedap rasa buatan lainnya banyak terkandung.
Agar bisa menikmati mi instan tanpa khawatir akan efek samping dari bahan-bahan tersebut, kamu disarankan untuk meracik bumbu sendiri.
Kamu bisa gunakan garam, gula, bawang merah, bawang putih, lada, dan ketumbar yang sudah dihaluskan.
Itu tentunya membuat mi instan jadi jauh lebih menyehatkan!
| Penulis | : | Angela Ribka |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar