Kelapa dan Minyak Kelapa
Kelapa dan minyak kelapa banyak diketahui sebagai sumber lemak jenuh dan faktanya memang sekitar 90% asam lemak di dalamnya adalah jenuh, Kids.
Namun, lemak kelapa ternyata sebenarnya berbeda dari kebanyakan lemak lainnya, lo.
Lemak tersebut sebagian besar terdiri dari asam lemak rantai sedang yang dimetabolisme secara berbeda, langsung ke hati di mana zat tersebut dapat berubah menjadi badan keton.
Hasil studi menunjukkan bahwa lemak rantai sedang berperan dalam menekan nafsu makan, membantu orang makan lebih sedikit kalori.
Selain itu, lemak tersebut juga bisa meningkatkan metabolisme hingga 120 kalori per hari, lo.
Bahkan, ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa lemak jenis ini bermanfaat bagi penderita Alzheimer serta terbukti membantu menghilangkan lemak perut, Kids.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar