Biasanya jjampong ditambahkan udang, cumi-cumi, gurita, kerang, juga irisan daging, lengkap dengan sayur-sayuran seperti kubis, zukini, dan wortel.
2. Caldo de Camaron (Meksiko)
Olahan seafood ini adalah sup udang tradisional yang dimasak dengan sayuran dan kuah yang kaya rasa.
Kaldunya yang kaya rasa dibuat dari kulit udang, sayur-mayur, dan rempah, ditambahkan kentang, wortel, dan daun ketumbar.
Sajian ini biasa disajikan di rumah atau restoran-restoran berkelas di Meksiko.
Biasanya akan dilengkapi juga dengan irisan lemon dan tostada sebagai pelengkap.
3. Paella (Spanyol)
Paella adalah olahan seafood yang dibuat dari beras putih berbulir pendek, seafood, daging ayam, mentega, dan berbagai kacang-kacangan, tomat, rosemary, paprika, kunyit, dan bawang putih.
Paella juga disajikan bersama roti tomat, juga salad hijau Spanyol.
Paella adalah beras yang dimasak bersama kunyit dalam wajan lebar, bundar, juga dangkal yang dijuluki paellera.
Beras yang khusus dibuat untuk paella adalah beras bomba.
Baca Juga: 7 Hidangan Nasi Campur Khas dari Berbagai Negara Dunia, Apa Saja?