Jika mochi lain manis dan legit, isobe mochi rasanya gurih dan asin yang khas dan bikin yang mencobanya jadi ketagihan.
5. Kinako mochi
Kalau kamu suka makan es krim, bentuk kinako mochi pasti mengingatkanmu dengan camilan satu itu.
Mochi satu ini diberi taburan tepung kacang kedelai yang dinamai kinako.
Nah, kinako yang sudah dipanggang dan digiling halus akan dijadikan lapisan mochinya.
Cita rasa kinako mochi adalah perpaduan gurih juga sedikit manis.
6. Kirimochi
Mochi yang satu ini berbentuk persegi atau persegi panjang yang tipis dan enggak ada isian di dalamnya.
Kirimochi dikeringkan lalu dibekukan untuk memperpanjang penyimpanannya.
Sebelum dimakan, kirimochi harus direbus dalam sup kacang merah manis dengan mochi atau zenzai.
Kirimochi juga bisa dimasukkan dalam oshiruko (bubur kacang merah), bisa dipanggang, juga digoreng lalu dicocol dengan kental manis.
Baca Juga: Kue Labu hingga Mochi, Ini 5 Makanan Khas Perayaan Halloween di Berbagai Negara
7. Kusa mochi
Mochi ini dibuat dari tepung beras yang dicampur daun-daunan seperti daun teh hijau dan daun pohon jeruk.
Kusa mochi dibuat dan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Nah, adonan ini akan digulung dalam daun-daunan yang sudah direndam atau direbus lebih dulu.
Nah, itulah tadi berbagai jenis-jenis mochi khas Jepang yang rasanya lezat dengan bentuk dan keunikannya masing-masing.
| Pertanyaan: |
| Kacang merah yang sering jadi isian mochi melambangkan apa? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!