Olahan rendang telur banyak ditemukan di daerah Payakumbuh, Sumatera Barat.
Kalau rendang sapi atau kerbau cocok jadi lauk teman makan nasi, rendang telur lebih cocok jadi camilan atau makanan ringan.
Rendang telur punya bentuk mirip keripik, dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih.
4. Rendang Paru
Selain dijadikan paru goreng, paru sapi juga bisa diolah jadi rendang, lo, Kids.
Ketika sudah jadi rendang, tampilannya mirip rendang sapi atau rendang kerbau.
Hal ini enggak lepas dari bumbu-bumbu dan proses pemasakan rendang paru yang sama dengan cara memasak rendang pada umumnya.
Namun, rendang paru punya tekstur yang lebih lunak ketimbang rendang sapi atau rendang kerbau yang berserat.
5. Rendang Lokan
Kids, pernahkah kamu mendengar tentang lokan?
Lokan adalah salah satu bahan yang umum digunakan untuk membuat rendang khas Minang, lo.
Baca Juga: Filosofi Rendang, Kuliner Populer Indonesia Hasil Akulturasi Budaya