GridKids.id - Pada hari ini, Rabu (21/08/2024), home Google menampilkan ilustrasi rendang, salah satu kuliner khas Indonesia.
Rendang adalah olahan daging yang dimasak dengan berbagai rempah dan santan untuk waktu yang cukup lama.
Rendang menjadi salah satu kuliner andalan Indonesia yang telah banyak dikenal oleh dunia internasional.
Rendang disebut telah populer sejak abad ke 16, ketika itu orang Minangkabau meminjam teknik memasak kari yang menggunakan banyak rempah juga santan.
Namun, cara pengolahan rendang cukup berbeda dari kari karena dimasak cukup lama sampai kuahnya menyusut dan mengental.
Warna rendang yang orisinil juga berwarna gelap dan jauh lebih awet setelah proses pemasakan yang lama.
Ilustrasi rendang dalam google doodle hari ini memperingati pemberian trofi dari Museum Rekor Indonesia pada Gubernur Sumatra Barat atas terselenggaranya acara memasak rendang secara online terbesar yang pernah ada.
Rendang merupakan salah satu hidangan nasional Indonesia yang juga ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.
Tak hanya di Indonesia, ilustrasi google doodle rendang juga ditampilkan di beberapa negara seperti Singapura, Australia, Selandia Baru, Inggris, juga Polandia.
Jika varian rendang yang terkenal adalah rendang sapi, sebenarnya di daerah asalnya ada varian rendang dengan bahan lainnya, lo.
Yuk, simak apa saja jenis-jenis rendang khas Minang yang kaya rasa. Apa saja, ya?
Baca Juga: CNN Rilis Daftar Makanan Terpedas di Dunia, Ada Rendang dan Ayam Betutu