Jenis-Jenis Rendang Khas Minang
1. Rendang Sapi
Varian rendang yang satu ini adalah yang paling umum kamu temukan di rumah makan yang menjual sajian khas Minangkabau.
Daging sapi adalah sajian yang biasanya membantu orang-orang yang baru pernah makan masakan padang untuk menjajal menu-menu lainnya.
Rasanya yang gurih, pedas, dan asin, cocok sekali jadi teman makan nasi putih hangat, pucuk ubi, dan sambal hijau.
2. Rendang Kerbau
Sekilas sajian rendang kerbau agak mirip dengan daging sapi, meski teksturnya berbeda.
Daging kerbau diketahui lebih besar serat-seratnya dibandingkan dengan daging sapi.
Daging kerbau juga lebih merah dan ketika sudah dimasak nantinya akan lebih hitam warnanya daripada rendang sapi.
3. Rendang Telur
Telur juga bisa dibuat rendang, lo, Kids.
Baca Juga: Kenapa Rendang Disajikan sebagai Santapan Hari Raya Idul Fitri?